Để giảm viêm và kiểm soát đường huyết, việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống phù hợp đóng vai trò rất quan trọng. Dưới đây là 5 loại đồ uống lành mạnh, giúp giảm viêm và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.

1. Trà Xanh

Trà xanh là một trong những loại đồ uống giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin. Trong đó, hợp chất EGCG (Epigallocatechin Gallate) có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, giảm viêm và cải thiện đường huyết. Ngoài ra, các polyphenol trong trà xanh còn giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi, điều hòa lượng đường trong máu.

Uống một tách trà xanh mỗi ngày không chỉ giúp thư giãn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nên tránh thêm đường hoặc sữa để giữ nguyên đặc tính chống viêm tự nhiên của trà.

2. Sữa Nghệ Ít Đường

Sữa nghệ, hay còn gọi là "sữa vàng", là một loại đồ uống ấm áp có tác dụng chống viêm mạnh mẽ nhờ chứa hợp chất curcumin. Curcumin không chỉ giúp giảm viêm mà còn hỗ trợ hạ đường huyết lúc đói. Một cốc sữa nghệ vào buổi sáng hoặc buổi tối không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định mà còn duy trì lượng đường trong máu ổn định.

Để tối ưu lợi ích, nên sử dụng sữa ít đường hoặc không đường, kết hợp với bột nghệ tự nhiên để đảm bảo chất lượng và hiệu quả.

3. Cà Phê Nguyên Chất

Cà phê không chỉ là nguồn năng lượng nhanh chóng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt với người tiểu đường. Cà phê giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là axit chlorogenic - một hợp chất giúp giảm viêm và cải thiện khả năng sử dụng insulin của cơ thể.

Người bệnh tiểu đường nên lựa chọn cà phê nguyên chất hoặc cà phê đen, tránh thêm đường hoặc sữa đặc để hạn chế lượng đường bổ sung. Một tách cà phê mỗi ngày có thể giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn và giảm nguy cơ biến chứng.

4. Sữa Ít Đường hoặc Không Đường

Sữa là nguồn cung cấp canxi, kali và vitamin D quan trọng cho cơ thể. Với người tiểu đường, một cốc sữa không béo hoặc ít đường vào bữa sáng có thể bổ sung 8 g protein chất lượng cao, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường và ngăn ngừa tình trạng viêm.

Tuy nhiên, cần lưu ý chọn loại sữa tiệt trùng nguyên chất, ít hoặc không chứa đường để đảm bảo kiểm soát tốt lượng đường huyết.

5. Nước Ép Rau Củ Nguyên Chất

Nước ép từ rau củ như rau bina, cải kale, dưa leo hay cần tây là lựa chọn lý tưởng để cân bằng lượng đường trong máu và bổ sung nước cho cơ thể. Dù nước ép không cung cấp đủ chất xơ như rau củ nguyên quả nhưng lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp giảm viêm.

Tự làm nước ép tại nhà từ rau củ sạch sẽ giúp đảm bảo an toàn và kiểm soát lượng đường trong thành phần. Nên tránh thêm đường hoặc các chất tạo ngọt để giữ nguyên lợi ích sức khỏe của đồ uống này.

Dù các loại đồ uống trên đều mang lại lợi ích cho sức khỏe, việc sử dụng quá mức hoặc không cân đối có thể dẫn đến tăng cân và khó kiểm soát đường huyết. Do đó, người bệnh nên uống một ly nhỏ (200-250 ml) mỗi ngày và ưu tiên uống trong hoặc sau bữa ăn để đạt hiệu quả tốt nhất.

Hãy kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh, vận động thường xuyên và lựa chọn các loại đồ uống phù hợp để kiểm soát tốt bệnh tiểu đường cũng như cải thiện sức khỏe tổng thể.

Minh Long (Theo Eating Well)